מתכון לעוגיות שוקולד מפנקות
ביצים
3 כפות שמן
0.5 כפית מלח
0.5 כוס קמח
0.5 כוס סוכר
כפית אבקת אפיה
200 גרם שוקולד
לוקחים את הביצים והסוכר ומקציפים ביחד בערך 6-10 דקות.
במקביל מחממים את 200 גרם השוקולד עד
לרוטב שוקולד (חשוב לשמור שזה לא ישרף).
ואז מערבבים את השוקולד והקצף לאיחוד,
ולאחר מכן מוסיפים את שאר המצרכים בזה אחר זה.
כשהכל מוכן שופכים את הבלילה על נייר אפייה (בכמויות קטנות לא הרבה)
.ואופים בחום של 175 מעלות לבערך 10 דקות ובתאבון :)